下町ハイボール

かな～りご無沙汰しております。
2年半位放置しちゃってました～何かとバタバタしてました。
台風で仕事が中止になったので、久しぶりに書きます。

最近はカクテルを飲む機会がすっかりなくなりまして、代わりにこちらのかな～り危険な飲み物ばかり飲んでおります～







下町ハイボール

葛飾区辺りで飲める、すっきりとした飲み口だけどアルコール度数の高い酎ハイです。
濃いめの焼酎炭酸割りにあるエキスが入っているのですが、このエキスがお店によって違っていて飲み比べるのも楽しいです。
飲みまくっていると自分でも作りたくなって、以前エキスの研究をしたことがありました。
スーパーやコンビニに売っている物で代用できないかと考えて試しまくった結果、ある飲み物で完全に代用できることが判明しちゃいました。
それからは、家で飲む時はその代用エキスを使って作っています。

次に一日店長やる時は、オリジナルの下町ハイボールを出すかも知れませんね～


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